В настоящее время используют как декоративную птицу. В Европу впервые завезены в 1843 году. «Когда первые кохинхины были ввезены в Европу и выставлены, их гигантский рост, благородная осанка, красота быстро сделали их любимцами публики. Люди сходили с ума от кохинхинок и тратили последние средства для того, чтобы добыть их и вся Англия от севера до юга кажется была охвачена всеобщею «куриной лихорадкой».
Описание породы
Для породы характерны экстерьерные признаки:
конституция нежно-рыхлая;
голова маленькая;
глаза глубоко посажены, у палевой разновидности они оранжево-красные, у черных глаза темные,
гребень листовидный небольшой;
клюв желтый, короткий, слегка изогнут;
ушные мочки продолговатые красные;
шея средней длины;
спина короткая широкая, с подъемом к пояснице;
поясница широкая;
грудная клетка хорошо развита, мускулистая, объемистая, рыхлая;
крылья короткие закругленные;
ноги невысокие оперенные, широко поставленные;
хвост короткий, рулевые перья почти полностью скрываются под кроющими перьями хвоста;
у петуха косицы слабо развиты, очень короткие;
ноги желтой окраски.
Отличительной особенностью этих кур является обильное, пышное рыхлое оперение, которое покрывает все туловище и конечности. Оперение конечностей образует пышные «штаны», перья покрывают плюсны и пальца ног (наружный и средний) . Из-за сильно развитого оперения форма тела породы округлая (в идеале круглый шар), окраска оперения: палевая, черная, белая, куропатчатая и др.
Молодняк этой породы медленнооперяющийся. Цыплята ходят совсем голые, неоперенные долгое время. Взрослые куры неприхотливы к корму, температуре, но склонны к ожирению. Птица отличается спокойным нравом. Куры прекрасные наседки. Большее количество яйца сносят в зимний период.
Продуктивность Кохинхинов
живая масса кур 3,5 - 4,0; петухов 4,0 - 5,0 кг.
Яйценоскость 100 - 110 яиц,
окраска скорлупы желто-бурая.
Масса яйца 55 - 56 г.
Породу разводят в обществах любителей птицеводства и сохраняют как генетический резерв в коллекционариях.